Historien lyder, at Morten Bisp gemte sig i gåsestien, fordi han ikke ville udnævnes til biskop. Men gæssene skræppede op og sladrede om Morten, der som hævn besluttede, at alle husstande én dag om året skulle spise gås. Historien blev sidenhen til en yndet tradition, hvor man samles om en hyggelig middag med (nu) andestegen som kronen på værket.

På Brede Spisehus vil stuerne dufte af and lørdag 9. novmber, når køkkenet disker op med en helt særlig 3-retters mortensaften menu i anledning af mortenaften 10. november.

MENU

Hjemmegravad laks, peberrod, blomkålscrudité og rævesauce

-

Confiteret canettelår, Pommes Anna, løgpuré og sauce med æble

-

Karameliseret æblecreme, dehydreret æble, yoghurtis og tuille på varme krydderier

‍

3 retters menu - 450,- pr. person

‍

Book her